Средний чек: 1 900 рублей
Количество гостей за год: 49 462
Выручка за год: 93 977 800 рублей
Штат персонала: 55
Текучесть персонала: 50%
За год организация нанимает 28 человек при штате 55 человек и текучести 50%.
Затраты на замену одного сотрудника: ~15 000 рублей (рекрутинг, ввод в должность)
Итоговые затраты на найм за год: 28 × 15 000 = 420 000 рублей
Средний чек: 2 050 рублей (+8% за счет дополнительных продаж и высокого сервиса)
Количество гостей за год: 51 937 (+5% больше новых гостей за счет рекомендаций и роста репутации, гости чаще возвращаются благодаря качественному сервису)
Выручка за год: 106 470 850 рублей (+13% за счет увеличения среднего чека и количества гостей)
Штат персонала: 55
Текучесть персонала: 35% (-30% благодаря качественной адаптации сотрудников)
За год организация нанимает 19 человек при штате 55 человек и текучести 35%.
Затраты на замену одного сотрудника: ~15 000 рублей (рекрутинг, ввод в должность)
Итоговые затраты на найм за год: 19 × 15 000 = 285 000 рублей
Экономия на найме: 420 000 - 285 000 = 135 000 рублей
Дополнительная выручка за год: 106 470 850 - 93 977 800 = 12 493 050 рублей (Обеспечена ростом среднего чека, увеличением числа гостей и снижением текучести персонала)
Экономия на найме: 135 000 рублей
Общий финансовый результат: 12 493 050 + 135 000 = 12 628 050 рублей
Было: Хаотичное обучение без Бакки
Стало: Структурированное обучение с Бакки
Итоговые результаты

обучения и адаптации сотрудников ресторанов, кафе и отелей

Бакки — платформа для обучения и адаптации сотрудников ресторанов, кафе и отелей

Я Бакки — платформа для

Привет!

С чем помогу

Адаптирую новых сотрудников

Планы стажировок и траектории обучения по должностям помогут сотрудникам понять, какой объём знаний им нужно освоить для старта
Адаптирую новых сотрудников
Тесты и задания покажут реальную картину по каждому сотруднику: что уже освоено, над чем ещё нужно поработать и какой вектор выбрать для дальнейшего развития
Адаптирую новых сотрудников

Обучу сотрудников ассортименту

Функционал работы с ассортиментом превратит спецификации по позициям меню в красочный увлекательный фудбук со всей необходимой информацией и быстрым доступом благодаря сквозному поиску
Тренажёр, по эффективности и привлекательности не уступающий топовым приложениям по изучению английского, помогает быстро и с интересом выучить меню
Обучу сотрудников ассортименту
Обучу сотрудников ассортименту

Повышу уровень ключевых навыков команды

Курсы и регламенты по всем необходимым навыкам и прозрачная система оценки результатов ускоряют и упрощают обучение сотрудников

Систематизирую учебные материалы

Единая база знаний — все необходимые материалы собраны в одном месте с возможностью сквозного поиска по файлам и позициям меню
Повышу ключевые навыки команды для эффективной работы
Повышу ключевые навыки команды для эффективной работы
Систематизирую учебные материалы

Упрощу контроль результатов работы и обучения

Опросы и аттестации помогут объективно оценить результаты обучения персонала
Чек-листы (контрольные списки) помогут организовать и оптимизировать рабочий процесс на кухне и в зале
Детальная аналитика по результатам обучения в личном кабинете позволит понять, кто уже успешно прошёл обучение, а кому нужна помощь и с чем конкретно
Упрощу контроль результатов работы и⦁обучения
Упрощу контроль результатов работы и⦁обучения

Чем ещё буду вам полезен

Сокращу время на создание учебных материалов

Платформа для обучения Бакки поможет вашим сотрудникам быстро запоминать нужную информацию и повысит мотивацию делать это благодаря прозрачной системе оценивания и геймифицированному тренажёру

Замотивирую
и вдохновлю вашу команду

Техподдержка ответит на все возникшие вопросы любым удобным для вас способом: по телефону, электронной почте или в мессенджерах, большинство вопросов решаем в течение получаса

Всегда приду на помощь

Для хранения и передачи данных используем исключительно российское ПО, надёжные серверы и многоуровневое шифрование

Защищу ваши данные

Возьму рутинные задачи на себя

Если необходимо, предоставим вам персонального менеджера, который займётся составлением обучающих материалов, обучением вашего персонала и проверкой аттестаций, подробнее об услуге здесь
Удобный, понятный конструктор с искусственным интеллектом позволяет загружать тексты, изображения, видеофайлы и презентации в пару кликов. Учебные материалы можно разделить для разных должностей — всё систематизировано, просто и понятно
Искусственный интеллект поможет составить авторский обучающий курс, ответит на вопросы и даст подсказки прямо в редакторе
Текучесть персонала
БЫЛО

Бакки поможет увеличить прибыль бизнесу

Средний чек
Количество гостей за год
Выручка за год
Штат персонала
Текучесть персонала
Затраты на найм за год
Результат
Хаотичное обучение без Бакки
1 900 ₽
из-за низкого качества сервиса и высоких затрат на найм
55
50%
49 462
93 977 800 ₽
420 000 ₽
-12 628 050 ₽
До
Средний чек
Количество гостей за год
Выручка за год
Штат персонала
Структурированное обучение с Бакки
2 050 ₽
+8%
+13%
-30%
экономия 135 000 ₽
благодаря низкой текучести кадров и высокому уровню сервиса
+5%
55
Текучесть персонала
51 937
106 470 850 ₽
+12 628 050 ₽
Результат
285 000 ₽
Затраты на найм за год
После
35%

Обучение персонала с Бакки —
это шаг вперёд, потому что с нами вы

А теперь — о серьёзном
Все техники продаж в сфере услуг построены на безупречном знании ассортимента и, собственно, понимании принципов этих техник продаж

Увеличите продажи

Профессиональный персонал = высокий уровень сервиса в ресторане или отеле, больше постоянных посетителей, выше доход

Повысите уровень сервиса

Планы стажировок, понятные курсы по всем необходимым навыкам и прозрачная система оценки результатов ускоряют и упрощают обучение сотрудников

Повысите эффективность найма персонала

По имеющимся материалам и справочникам — чтобы ни вам, ни команде не пришлось отказываться от привычного уклада и графика

Запустим корпоративное обучение за один день

Тарифы

В месяц за пользователя
30 пользователей
Большой у вас бизнес или стартап, платформа Бакки поможет оптимизировать процесс обучения сотрудников эффективно и быстро
Год
Квартал
Общая стоимость за год
В месяц за пользователя
60 пользователей
Общая стоимость за год
В месяц за пользователя
Чем больше сотрудников, тем ниже стоимость подписки
90 пользователей
Индивидуальный
Общая стоимость за год
110 ₽
157 ₽
39 500 ₽
56 520 ₽
99 ₽
141 ₽
89 ₽
127 ₽
71 280 ₽
101 520 ₽
96 120 ₽
137 160 ₽
-30%
-65%
-65%
-65%
Тарифы
В месяц за пользователя
30 пользователей
Большой у вас бизнес или стартап, платформа Бакки поможет оптимизировать процесс обучения сотрудников эффективно и быстро
Год
Квартал
157 ₽
Общая стоимость за квартал
14 130 ₽
В месяц за пользователя
60 пользователей
141 ₽
Общая стоимость за квартал
25 380 ₽
В месяц за пользователя
Чем больше сотрудников, тем ниже стоимость подписки
90 пользователей
Индивидуальный
127 ₽
Общая стоимость за квартал
34 290 ₽
-30%

Быстрый запуск корпоративного обучения за 3 простых шага

Создайте аккаунт
Создайте аккаунт
Подайте заявку на подключение к платформе для обучения сотрудников и получите доступ
Загрузите информацию об ассортименте и другие учебные материалы — спецификации, курсы, тесты, тренажёры, чек-листы и опросы
Добавьте свой или создайте обучающий контент с помощью ИИ
Добавьте свой или создайте обучающий контент с помощью ИИ
Выдайте доступ команде
Выдайте доступ команде
Зарегистрируйте сотрудников на платформе (после регистрации им на почту придут все доступы и ссылка на приложение для старта обучения)
Сотрудники смогут изучать меню, смотреть обучающие материалы и проходить тестирование
Курирование процессом обучения можно делегировать любому вашему сотруднику, если такого нет, мы выделим вам персонального опытного менеджера
Делюсь знаниями
Дайджест на почту
Полезные советы и инсайты — присылаем 1 раз в недею

Частые вопросы